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I Concurso Insular de Quesos de Tenerife 2013

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Los días 6 y 7 de abril de 2013, se celebrará en Pinolere (La Orotava, Tenerife) el I Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2013, bajo los auspicios de la Asociación Cultural Pinolere ‘Proyecto Cultural’, y con el apoyo del Cabildo Insular de esta isla canaria. Esta primera edición del I Concurso Insular de Quesos de Tenerife 2013 se desarrollará este próximo fin de semana dentro del programa de actos que integran la III Feria del Queso de Canarias 2013.

Todos los apasionados de la gastronomía y de la calidad de estos productos artesanales canarios podrán disfrutar de este certamen en las instalaciones del Museo y Parque Etnográfico Pinolere. El objetivo de este evento festivo no es otro que el de impulsar la promoción y el conocimiento de uno de los tesoros más preciados de la gastronomía autóctona, el queso de Canarias.

En este I Concurso Insular de Quesos de Tenerife 2013 tomará parte una extensa variedad de especialidades de quesos elaborados a base de leche de cabra y de diferentes mezclas, siempre sobre la base de esta materia prima, singular y característica de las islas. Un jurado integrado por paladares expertos en la cata de quesos decidirá qué variedades se hacen merecedoras de los premios en litigio, sobre la base de una cata a ciegas.

Tras el fallo del jurado y la correspondiente entrega de premios y distinciones, el I Concurso Insular de Quesos de Tenerife 2013 tendrá su broche final en un Acto de Homenaje al Queso Majorero, un ilustre y distinguido desconocido, fuera de Fuerteventura y de las Islas Canarias.

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